لتحضير ناجتس الدجاج يلزمك المقادير التالية:

يقترح عليك اليوم موقع لالة فاطمة وصفة يعشقها الصغار والكبار، وصفة سهلة لذيذة وصحية، وصفة اليوم هي "ناجتس الدجاج".

لتحضير ناجتس الدجاج يلزمك المقادير التالية:

1 بيضة كبيرة

ثلث كوب حليب

450 غ صدور دجاج، مقطعة الى قطع بحجم اللقيمات

كوب ونصف بقسماط البانكو

ربع ملعقة صغيرة بابريكا "تحميرة"

 1ملعقة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية

ملح وإبزار

نصف كوب زيت نباتي

االطريقة:

نخفق البيض والحليب في إناء ونتبل قطع الدجاج في الخليط، يخلط بقسماط البانكو مع البابريكا والثوم البودرة والبهارات الإيطالية والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء آخر مسطح.

في مقلاة كبيرة نسخن الزيت على نار متوسطة، نصفي الدجاج من خليط الحليب والبيض، ونضعه في بقسماط البانطو، ويقلب من جميع الجوانب، نضعه في المقلات ويطهى لخمس دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا.

ملاحظة: المقادير تكفي لخمسة أشخاص