لتحضير طبق المكسرات المنزلي بطريقة غير معقدة وبمقادير متوفرة في أغلب المنازل
التحضير المكسرات نحتاج الى المقادير التالية:
نصف كوب لوز محمص
نصف كوب جوز غير محمص
نصف كوب كوب بندق غير محمص
نصف كوب كاجو غير محمص
نصف كوب ماء
نصف كوب سكر سنيدة
الطريقة:
في مقلاة ذات قاع سميك، يوضع السكر والماء ويترك على نار عالية حتى الغليان، نقلب التقليب حتى يجف الماء ويتحول لون المكسرات إلى اللون الأبيض.
تضاف المكسرات إلى خليط السكر والماء ويترك على نار عالية مع إستمرار التحريك بواسطة ملعقة خشبية، الى أن تتحول المكسرات الى اللون الذهبي.
بعدها نقلب المكسرات في ورق خبز تم تخزن في علبة محكمة الإغلاق.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire